Ngày 15/06/10`2, TS. Nguyễn Nhã và các thành viên Đề án Bếp Việt đã giao lưu và tặng quà cho chị Julie Wan và đoàn nghiên cứu về lịch sử nước mắm đến từ Hoa Kỳ. Chị Julie là nhà văn kiêm nhà nghiên cứu ẩm thực độc lập, có gia đình là sự hòa trộn giữa hai nền văn hóa Việt - Hoa. Gia đình chị di cư từ Việt Nam sang Hoa Kỳ khi chị còn nhỏ. Hiện chị đang sinh sống tại Bắc Kinh cùng chồng và con trai.

Trang mạng cá nhân của chị Julie Wan: www.juliewan.com.