Phim tư liệu "Thăng Long - Hà Nội xưa" được thực hiện từ năm 1992, gồm 2 tập (430 phút, chia thành 2 DVD) do GS Trần Quốc Vượng, nhà sử học Dương Trung Quốc thuyết minh và TS sử học Nguyễn Nhã chủ biên hướng về đại lễ 1.000 năm Thăng Long - Hà Nội.

Bộ phim được giới thiệu rộng rãi lần đầu trong buổi ra mắt tập sách "Độc đáo Ẩm thực Thăng Long - Hà Nội" do tạp chí Xưa & Nay và Viện Nghiên cứu Ẩm thực Việt Nam (nay là Đề án Bếp Việt) đồng tổ chức vào 15 giờ ngày 05/10/2010, tại nhà hàng Hoa Viên (28 Mạc Đĩnh Chi, Q.1, Tp.HCM).

Tập 1 giới thiệu về sự kiện dời đô, hoàn cảnh địa lý, giúp ích tìm hiểu Thăng Long - Hà Nội xưa qua bản đồ thời Lê và thời Nguyễn và tinh thần độc lập tự chủ qua nhiều vương triều nước ta với các phần: "Cuộc hội ngộ", "Dời đô" (hay "Từ Cổ Loa đến Hoa Lư và Thăng Long" theo bản phim), "Hoàn cảnh địa lý" (hay "Hoàn cảnh địa lý Thăng Long" theo bản phim), "Thăng Long tứ trấn".

Tập 2 giới thiệu về di tích thành lũy kinh thành Thăng Long và tỉnh thành Hà Nội 13 trại, 36 phố phường và các khu phố cổ Hà Nội với các phần: "Từ 13 trại đến 36 phố phường" (hay "Từ 36 phố phường đến 13 trại" theo bản phim) và "Ngàn năm văn hiến" (hay "Nghìn xưa văn hiến" theo bản phim).

Bộ phim tư liệu về lịch sử văn hóa Việt Nam này từng được chiếu tại Trường Cao đẳng Sư phạm Tp.HCM vào ngày 19/11/1992, được đông đảo người xem tán thưởng. Thông qua Hội Khoa học lịch sử Việt Nam và tạp chí Xưa & Nay, TS. Nguyễn Nhã đã gửi tặng bộ phim này cho các trường đại học, cao đẳng và trung học phổ thông tại thủ đô với mục đích thử nghiệm đưa vào chương trình giảng dạy.